主料:
排骨，
800克
辅料:
白萝卜，
400克，
老姜，
20克调料
郫县豆瓣酱，
50克，
料酒，
20亳升萝卜炖排骨的做法步骤
1.炒锅倒油，放姜片小火炒香。
2.放郫县豆瓣酱小火炒香。
3.加入老抽小火炒香。
4.大火放排骨，加料酒爆香。
5.排骨炒香。
6.掺入高汤，大火转小火炖。
7.放入萝卜炖。
8.汤汁炖浓，关火。
9.盛入汤盅中。
小窍门&温馨提示
用圆萝卜做菜，口感更好。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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